翟飛白在開直播的第天晚上就在旁守到將近點多, 東西都賣得差不多,客流量開始減少。
“你還沒走?”葉夭有點驚訝。
那個置頂的微博讓她有點滿意。畢竟,誰不願意聽彩虹屁呢?尤其是這彩虹屁來自於之前對自己有偏見的人, 這種依靠自己實力碾壓過去的覺,那就更爽。
因,她對翟飛白的態度還不錯。
“我想問老闆,願不願意接私宴?”翟飛白開門見山的問。
葉夭愣,倒是沒想到他能直接問這個。她沉吟, 並沒有給他個確切的答案。
其實葉夭在接待完秦釗行之後就想到過這個問題。
接私宴呢, 有個好處, 是賺錢相對輕鬆, 活兒比較輕省;還有個就是可以接觸到更多的不同的食材以及菜式, 還能有所發揮。這點對於廚師來也很重要。很多高級廚師,基礎技能已經是毋庸置疑的爐火純青,他們與頂級廚師之的差別,可能就在於那麼點微妙的想象力與創作天賦上。並不是定要出新菜, 而是菜餚之中,有的時候發揮想象, 改動兩個調料的配比, 改動食材鍋的順序,可能就會讓這菜上品變極品。
葉夭已經達到頂級廚師的水準,她能夠把普通的菜式也變上品或極品。就像她時對喬爾亞斯的,她已經在巔峯, 所以無所謂在山停留, 因山上山對她而言沒區別。
但是!她需要新鮮。
她目前對夜宵攤還是挺喜歡的,這種置身於人羣之中的覺非常好。但她也的確需要另外條路徑,來提供給自己新鮮。
或許, 小範圍的提供私宴會是個不錯的選擇。
翟飛白第次被拒絕之後並沒有放棄,他第二天、第三天、第四天,連續來喫五天。第五天的時候依然等到深夜,繼續上前問葉夭是否願意接私宴,可謂極有誠意。
葉夭經過這天的慎重考慮後,已經有答案:“可以,但是地點、菜色和價格都由我定。”
很多廚師會提供上門私宴服務,她不想,地點只會在葉宅。
“兩種檔位,1999和9999,1999的檔位可以接單人餐,9999的檔位只接受四人以上預訂。”
翟飛白驚喜若狂,聽到她的問話後沉吟,後有點遺憾的選擇前者:“我選1999。”
他在隨城不能待太久,時半會兒找不到那麼多的朋友起聚餐,只能選1999的單人餐。
葉夭淡然的點點頭,倒不是很意外。
時回到私宴天。
翟飛白看着小幽端上來的托盤。三菜湯涼菜,被盛放在精美的骨瓷碟和小湯盅裏。顏值來看,就已經是上乘之作。
菜色並不複雜,既有着家常菜的親切,但看上去又比家常菜更加的精緻和高級——酸辣鳳爪、茶樹菇炒青筍乾、水煮肉片、魚子醬黃魚獅子頭、海帶老鴨湯。
味自然不用,魚子醬用的是裏海白鱘,豬肉應該是鹿兒島黑豬,其餘的則都是普通常見的食材,但卻依然能嚐出廚師對於食材處理和調味的深刻理解。他直以,這種不靠食材價格和繁瑣工序的菜式,反倒見廚師功底。
而且,他完全看不出葉夭擅的菜系。這裏有經典的川菜,也有清淡的淮揚菜,甚至還能看出點西餐的痕跡。可以是博採衆家之。
如果這些點集中出現在位德高望重的年大師身上,他都會覺得正常。但葉夭卻偏偏是個二十多歲的年輕人,這就非常非常的難得。可能這世界上,的是有天才。
翟飛白懷着淡淡的敬意喫完這頓晚餐,沒有放過粒米飯。
“飛白今天去喫夜宵攤嗎?沒有。但是!他去喫老闆的私宴!我裂!”
“尼瑪我上次也意去隨城喫,我怎麼就沒想到也去問問呢,是太雞賊!”
“老闆現在是也接私宴嗎?我也想喫啊,貴點沒關係的!”
粉絲們正在直播刷屏哀嚎,然後忽然看到有人在不停的滾動:“快去看小程序,老闆上架新的項目,就是私宴!”
呼啦啦啦的,羣人都趕去小程序,時之流量的暴漲甚至還造成小程序兩秒的癱瘓。
小程序上的確又上架個新的項目,叫“葉宅小宴”。點進去看,是灰色的不可購買模式,但可以瀏覽。在頁面上詳細的寫“每月四個名額——每月消費金額前三位的食客可預定;另,微博評論裏抽位,可預定。”
頓時哀鴻遍野:“我還以每個人都可以預定呢。”
“原來是土豪專享,告辭。”
“也不算是土豪專享啦,這不是還有個抽獎名額嘛。”
“看看價格啊,的確是普通人喫不起。”
裏面分兩個檔位,個是1999的單人餐,安排在晚上的六點半到七點,可以攜帶位同行者,需提前三天預定;另個是9999位的私宴,需要提前起碼十天預定,可以單人前往,也可以攜帶同伴,多不超過十位。
這是葉夭和大家商量很久才定來的價格。
1999的單人餐,不可點單,家常菜主,可以安排在大家的晚餐時,做晚餐的時候順便就把它給做,部分菜品還可以與自家晚餐共享,不用額外費太多心思,也不影響晚上的夜宵攤營業。而9999的檔位,更偏向於晚宴形式,葉夭會根據客人的口味來定製菜單,甚至需要去到世界各地的原產地挑選自己所要用到的食材,保證品質和新鮮程度;菜品也會相對的更加的偏功夫菜,製作起來很費時。如果接到這個類型的單,那晚的夜宵攤是無法營業的。
現在的夜宵攤,每天算來,基本全售罄的狀態,營業流水可以達到九萬多十萬左右。所以綜合考慮,葉夭定的這個價格,比之前在歐洲時的均價要稍高點點。
另外,定只有每月消費金額前三的客人才能預定的規矩,也是在篩選客人。方面回饋忠實的老食客,方面也刺激些對價格不敏的客人會更加使勁的在夜宵攤和小程序上進行消費。
微博上立刻熱火朝天的討論起來,並且以很快的速度出圈:
“抽我抽我,萬的喫不起,兩千的還是可以喫喫的!”
“好傢伙,我他媽直接好傢伙!萬塊個人,要是十個人,就是十萬!”
“個晚上十萬,這賺錢未免也太容易些吧?”
“天價菜單,不符合人需求,價局,不管管?”
立刻有人懟回去:“呵呵,瞧把你給酸得~~老闆辛辛苦苦練出來的廚藝,光明正大的賺錢,你要是有這手藝,你也自己開店去啊。”
“個晚上十萬太多的,你們可能沒有算過老闆每天的流水,差不多也達到這個數。而且你這算的是十個人,要是隻有兩個人呢,那就是兩萬塊。還需要損失個晚上的夜宵攤營業額,所以相對來已經很合理。”
“艾價局的那位,不知你抱着什麼樣的目的!明碼標價,要是覺得貴你可以不喫,又沒人逼着你喫。天天投訴這個投訴那個,我看你是腦殼有包。而且老闆已經很厚,有錢約私宴,沒錢喫夜宵攤,你們還想怎樣?個大東西能賣萬,你們非得讓她賣個百,就滿足大多數人的需求?你這是做慈善啊!”
夜宵攤的土豪粉絲們也被炸出來:
“老闆快看我啊!上個月我乎天天去喫,是不是我高?上個月的算不算數?”
“臥槽,老闆,不是我不想花錢,問題是你這小程序上老是限購,我怎麼花錢啊!有本事你多上點商品啊!我保證花成第!”
更絕的是,有人曬出電子機票:“決定,我也要去隨城待個月,努力喫成前三,再和老闆約私宴。嘿嘿嘿。”
這時候,還有人來火上澆油。被多人艾的吳映白髮條微博:
“是我的畫。時我用那副畫換頓晚餐,可以,那是我這輩子喫過的好喫的頓飯,十年過去,憶及依然餘味綿。”
吳映白是華國傑出的且還在世的代畫家之,還被寫進課本,因即使是不懂畫的也都知他。這條微博頓時評論和轉發就上千:
“膜拜大師,沒想到的是大師的畫。”
“大師現在的畫作也快拍到千萬價格吧?那這頓飯即使不是好喫的頓也會是貴的頓,價值千萬!哈哈哈哈。”
“要是的是喫後十年都還能回味的飯,萬塊值得。”
時之,#飛白直播#和#夜宵攤天價菜單#,以及#貴晚餐#這三個話題又成熱搜。
葉夭放手機,面無表情:“現在的人,怎麼就那麼愛大驚小怪?”
屁大點兒事就上熱搜,是閒得!
也難怪翟飛白覺得她買營銷。
對於這些熱搜,她來都不在微博裏回應,個旁觀者喫喫瓜就好,反正網絡時代,大家對於件事情的興趣永遠持續不多久,可能還不如金魚的記憶。
至於粉絲們問的,以前的消費算不算數,然不算數啦。親親,建議您個月開始算起哦。
她這個月纔不打算接私宴呢。
只想鹹魚躺的葉夭,過兩天後,反倒是接到秦鳳聲送來的慶雲樓的宴席邀請。