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第七十二章 着書立說爲教化 (上)

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就在周文博認命了乳虎軍的中高層領導的這一天,周文博終於騰出手來,將軍中的一應事務交給了劉猛、李慕唐和花青三人,他則開始去辦理一些早就安排在日程表上卻沒空執行的事。

周文博在趙國公府下人的帶領下,騎馬走遍了趙國公府名下的所有土地,將荒地的位置和麪積都記載了心中,然而又親自出面,終於從宜陽縣中收購來了十多頭大豬,開始準備給乳虎軍中的軍人們好好的喫上一頓入夥飯。

第二天,李慕唐就正式上任,開始整訓起來一千二百多名已經檢驗合格的乳虎軍將士,從教他們陣法開始,後續的還會有刀盾手、長槍手、弓箭手、騎兵等不同分類的士兵訓練,這些自然是周文博所欠缺和薄弱的地方。

周文博好不容易之前在新兵面前立下了威嚴,自然不願意上去在衆人面前出醜,他選擇裝作視察的樣子偷偷地學,並同兵書上所學一一印證。

雖然周文博自己並沒有親自同士兵一起訓練,但是由於他喫下了屬於天材地寶的神奇松子,對於身體相關的訓練掌握的極快,即使不能當場掌握,自己私下在小校場訓練一番,也能像模像樣。

就在李慕唐等人新官上任的頭一天正午,一衆新兵正奮力訓練之時,一陣濃濃的香氣從廚房裏到了大校場上來。

儘管很多人都不知道多久沒能喫過肉了,然而這濃厚的馨香讓衆人立即就辨認出來了是肉的香氣。

新兵們前來投軍也有多日了,雖然每天都能喫上飽飯,卻也是從來沒見過油水。這下聞到了肉氣,當真是怎麼管也管不住,時不時就將頭扭向食堂的方向,並且開始猛力的抽動的鼻子,有些饞嘴的已經忍不住嚥下了口水。

周文博這次可是打算讓這羣沒見過世面的新兵們解解饞了。

之前在前去食堂視察時,周文博驚奇的發現在這個時代,雖然還沒有辣椒,但是蔥薑蒜桂皮等大衆調料已經在中國廣爲使用了。

這個時代養豬的人並不多,因爲人尚且喫不飽飯,刷碗水也沒有任何營養,以至於周文博費了好大力氣,還動用了國公的權勢,這纔在短短一天內蒐集來了十多頭大豬。但是這些大豬遠不如後世的同胞那麼肥碩,一個個都是又瘦又跑的飛快的。

在這個時代,人們普遍認爲豬肉難喫,並且量少,周文博也不可能去殺牛宰羊,因此他決定用後世的食用方法來處理這些豬,以至於能好好的做出來美食讓一衆新兵們解解饞。

爲了一步做到位,周文博甚至還命人從趙國公府的糧庫中取出了不少麥子,新磨出了白麪,大師傅們用一上午時間來和麪蒸饅頭。

周文博指導着食堂的大師傅豬肉的處理方法起來,就是部分用來炒菜,炒一道白菜炒肉。豬頭可以用來做豬頭糕,排骨也可以用來燉蘿蔔。

最關鍵的五花肉放在鍋中,配上高湯、料酒、鹽、桂皮、薑片、八角、胡椒等調料,將豬肉徹底熬成哄軟稀爛,並將白麪薄餅綁在平底鍋上兩面烙下,最終完工一道極爲好喫的肉夾饃。

周文博前世就很喜歡喫肉夾饃,曾經向賣肉夾饃的師傅細緻的問過所有的注意事項,雖然沒有機會親自動作做一做,卻也背得下所有的流程,而剛纔傳到校場上的香味,就是這配上香料燉熟的豬肉所溢出飄蕩開來的肉味。,

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