時常對於威爾斯現在做到了哪種程度很好奇,忍不住就想過去看看。
就當是爲了自己的觀衆負責吧,不然的話,氣氛不就冷死了?
時常堅決不承認自己就是想知道威爾斯的鮮筍湯怎麼做的,她之前喫筍比較少,菜譜還真的沒有幾個。
也不知道威爾斯是翻到什麼書,纔會有這樣的菜譜。
擔心直接這樣過去會尷尬,時常還拿了一個剛纔炸好放在一旁的菊花。
“我來看看你做成什麼樣了。”
時常一靠近過來,威爾斯就已經察覺到了,不過知道時常面子薄,威爾斯也沒有出聲,就假裝自己不清楚好了。
誰知道,時常竟然會主動出聲,威爾斯轉過頭,就看到時常舉起胳膊,有一個東西抵住了自己的嘴。
垂下眸子,威爾斯看到鼻子下面的菊花,心裏笑了笑。
張口咬了一口,看着時常紅了的耳根,威爾斯覺得心情再次變的暢快不少。
“我不怎麼會介紹,不如你替我講解。”
時常從鼻子裏哼了一聲出來,顯然就是同意了的意思。
威爾斯笑了笑,看着時常這害羞的樣子,再次把後面的所有人都當成了背景板。
“水開了,我先處理筍。”
時常點頭,開始仔細看着威爾斯處理那些鮮筍。
“大家需要注意,如果想要喫鮮筍,那麼就要把外面這一層層硬化的外衣處理掉。”
“這一部分,一般來說,我們是不喫的。”
時常對於這個還是有基本的常識的,所以這段介紹,一點都沒有不熟練的滯瑟,反到好像他們兩個已經對好劇本一樣順利。
“處理完外衣,把筍洗乾淨,切成片狀。”
“不過,如果想要喫的話,還要用開水焯一下纔可以。”
“如果大家對於焯這個字不熟悉,可以置換成用熱水燙一下。”
在時常說話同時,威爾斯已經把竹筍都清洗乾淨,也已經開始放在案板上切了。
噹噹噹當的切菜聲清晰的從直播傳出去,觀衆也只是看到威爾斯的手快速的在運動,就看到他已經把筍切好了。
把切好的筍放進鍋裏,威爾斯另外在裏面加了點鹽。
“放在熱水裏面的時候,稍微加點鹽,可以去除竹筍裏面有些苦澀的口感,喫起來會更加鮮嫩。”
威爾斯看着時常舉着的手,時不時在上面咬一口,等剩下最後那點,看着時常飛速撤回去的手,覺得有些遺憾。
舔了舔脣,威爾斯看着時常,把她沒有來得及的話,說了出來。
時常點頭,對着直播光幕裝傻。
“竹筍裏面含有苦味氨基酸和草酸,如果不讓它們揮發掉,喫的時候就會覺得,這種東西有什麼好喫。”
“但是其實去除之後,竹筍喫起來會有甜甜的感覺,清新得很。”
威爾斯看着鍋裏翻騰的竹筍,勾起嘴角,把它們全部都撈了起來。
“把竹筍焯一下可以趕在煮熟前撈出來,畢竟我們不需要現在就做熟,只是要去一部分成分而已。”
威爾斯手上動作不停,把之前準備好的白菜、胡蘿蔔、土豆和鮮筍放在一起,香菇也切好了備用。
重新開火加油,感覺着溫度差不多之後,威爾斯把所有材料,全都放了進去。
沾了油星的蔬菜開始在鍋裏面狂歡,等翻了兩次,威爾斯往裏面加了點開水,放上點鹽,蓋上蓋子開始煮。
“你這個做法,還真是簡單粗暴啊。”
時常還以爲,威爾斯學到了什麼方法,結果,這就是燉菜啊。
不過,即便那些人都可以看的清楚,時常也還是把之前應下的全都做到。
“想必下面這個步驟,大家都會很熟悉。”
“鍋裏面放油,把蔬菜加進去,稍微翻炒兩次,就加水,加上適量的鹽和味精,蓋上蓋子等着哪些熟菜煮熟就可以了。”
說完之後,時常還抬頭看了看威爾斯,希望自己沒有說錯。
威爾斯給了時常知道大大的讚賞的眼神,時不時拿起勺子攪兩下。
“相信大家都已經知道裏面各種食材的作用了。”
“我們趁這個時間,說說那個大家不知道的食物,香菇。”
“香菇屬於菌生類食物,你們也可以看到,它長的很可愛對不對,大大的傘片和圓圓的傘柄。”
“但是我需要提醒大家,如果真的在別的地方看到蘑菇,千萬不要隨便亂碰亂喫。”
“蘑菇的種類極多,有一種蘑菇,長的格外的豔麗好看,但是這種蘑菇有毒。”
“在自然界,長的越好看,越讓人意亂情迷的,往往都是那些有毒的。”
“我手裏的這一種,則是健康無毒的。”
/長的越好看越有毒!明白了明白了。/
/感覺好像不止適用於植物啊,其他東西好像也是這樣的。/
/已經被這精闢的發言震驚,卻被彈幕笑哭的我*笑哭/
/人家小姐姐好好的給我們介紹蘑菇,你們能不能認真聽?/
/好不容易能偷個閒,學霸快省省力氣,別再催着我們學了。/
/學霸表示,已經把筆記記好了,剩下的,只有湊熱鬧的閒心了。/
/爲什麼我要在這裏受刺激?*哭/
/沒關係,等直播結束之後,我再重新記。/
/要不要提醒主播小姐姐一聲,那些菊花糕,應該可以喫了吧。/
/口水,往那邊看了一眼,晶瑩剔透的樣子,一點都不像是喫的,反到像是藝術品。/
事實證明,也不止是觀衆在盯着那些菊花糕,雲子瀚和當康他們,也都在等着。
“時常阿姨,我已經寫了很多了,好餓啊!……那個菊花糕”
時常看着拿着毛筆就跑過來的雲子瀚,又轉頭看了看自己做的那些菊花糕,有些瞭然。
“那我們去看看是不是已經好了,在完成你的任務之前,可以讓你墊一墊肚子。”
雲子瀚很高興,但是還沒等他笑出聲音,就聽到了時常在後面的補充。
“其他人兩塊,你一塊。”
雲子瀚:……爲什麼連喫這個也要欺負我?
時常看着雲子瀚可憐巴巴看着自己的眼神,卻是一點都不放鬆。
伸手在雲子瀚頭上揉了揉,說話的語氣格外溫和,卻讓雲子瀚一下子死心了。
“知道你想喫,但是不可以哦,你還在長個子,植物膠這種東西,要少喫。”