第四折（第十七場） 客棧

塔影客棧的老闆張富貴開店二十多年，早已練就了一雙火眼金睛，看人不說全對嘛，起碼也有七八分準頭。

這天黃昏，他正埋首在賬本裏，手則伸得如長臂猿一樣把算盤珠子撥得噼啪響。  店裏的夥計阿旺一面擦桌子，一面時不時地用崇拜的目光看向自己的老闆。  老闆現在打算盤可是越來越厲害了，不僅可以一心二用，還可以把手伸得那麼長，百分之百地盲打呀。

張富貴越發打得起勁了，本來算好了的都要重新再算兩遍，被人崇拜的滋味真是美妙！但是小子，你想讓我教你打算盤是不可能的，教會了你，你再開家客棧跟我搶生意，我喝西北風去啊？所以，你就在我店裏慢慢熬吧。

“客官，請問你們幾位？是要住店歇宿還是要喫飯？”

阿旺的聲音適時讓張富貴從賬本裏抬起頭來，只看了一眼，立刻在心裏把阿旺罵了幾十遍“蠢才！”

這是普通客官麼？隨身帶着蒙古保鏢，侍從，走在中間的公子又是一副不食人間煙火的樣子，他敢跟阿旺賭一年的工錢，這人絕對是真正的貴人！所以他急忙從櫃檯裏衝出來，把腰彎得像蝦米一樣道：“公子貴腳臨賤地，令小店蓬蓽生輝！小的深感榮幸！”

阿旺先被老闆扒拉到一邊去還鼓着嘴不高興，現在聽見老闆的話，立刻羞紅了臉。  老闆就是老闆。  聽聽這說話地水平，老闆和夥計的差距立現，不服不行啊。

帖木兒也覺得這胖乎乎圓滾滾的老闆是個妙人，遂笑着說：“蓬蓽不蓬蓽倒無所謂，只要房子乾淨就行。  ”

“當然乾淨，絕對乾淨，公子請放心。  小店的房子每天掃三遍，抹一遍。  每晚還用艾蒿燻一遍，連蚊子都沒有。  ”

桑哈接着他的話茬問：“那要是有蚊子咋辦呢？捉到一隻蚊子扣你一天的房錢，捉到三隻我們就可以白住了，哈哈。  公子，我們只住三天吧？”按桑哈的想法，芙蓉班既是巡演，在同一個地方演三天。  也應該差不多了。  若每到一地就停留十天半月，那明年這時候都回不了大都。

“住幾天到時候再說，先住着吧。  ”這個問題，帖木兒心裏也沒譜。

張富貴依然在笑，但笑容已經有點僵了，嘴裏囁嚅着：“嘿嘿，客官開小地玩笑呢。  ”

其實，起初看到那身高九尺有餘的保鏢時。  他心裏就有點發悚了，如今再聽到他地話，心裏由不得打了一個突。  莫非，他老眼昏花了，這回看走了眼，來的不是貴人。  竟是要住霸王店的強人？

烏恩其看見客棧老闆的怪異臉色，情知人家被桑哈嚇到了，忙拿出一顆銀錠子丟給他說：“這是預付的房錢，我們公子坐了一天車，這會兒累了，你先把我們領到房裏再說吧。  ”

“是，是”，看見那麼大一錠銀子，張富貴眼睛都笑眯了，慌忙把他們引上樓。  開了地字號的門。  用自己的袖子把凳子擦了擦，纔敢請帖木兒坐下。

阿旺緊跟着送上開水。  張富貴給帖木兒斟上一杯茶後，才低聲下氣地解釋：“公子，委屈您住這地字號了，只是天字號地客人是昨天就來了的，所以……”言下之意是，雖然我知道您比他尊貴，更該住那天字號，但人家先來，不好趕走他。

帖木兒根本就沒注意這些，當下笑了笑說：“沒關係，這就很好了。  ”

張富貴又問：“那公子晚上想用些什麼呢？”

桑哈正要表示他家公子隨身帶有廚師，帖木兒已經開口問：“你店裏都有些什麼呢？”

張富貴馬上板着指頭數了起來，其中主要提到了通州的名菜“燒鮎魚”，“醬香爆肚”“五香驢肉”等等。  終於說完後，帖木兒不緊不慢地問：“聽說通州腐乳很有名的，你這裏有嗎？”

張富貴的臉有點微微的抽搐：“是，是，通州的腐乳是遠近聞名，但是，公子，您，要喫腐乳嗎？”

桑哈見他一副受到了嚴重打擊的怪物像，面色一冷，高聲說：“公子問你，自然就是要喫了。  你當大都沒有‘燒鮎魚’，‘爆肚’‘驢肉’啊，早就喫膩了，就你這通州地腐乳還沒嘗過，所以公子想嚐嚐。  ”

帖木兒看了自己的保鏢一眼，不明白他爲什麼他不聲明自家主子是喫素的，偏要跟客棧老闆爭這種口頭風。  不過一點小小的虛榮心，尚在可以容忍的範圍內，他也就暫時隨他去了，反正陳師傅自會給他做素菜。  故而，也沒開口說明。

張富貴的臉色平緩了下來，一邊暗罵自己糊塗，一邊對公子肅然起敬，心裏直感嘆：這纔是真正地貴公子啊！那種到外面就吆喝着要上大魚大肉的，都不是真富貴，只不過有兩個小錢罷了。

真正的豪門公子，出門在外，是隻喫腐乳的！

不過呢？“公子您，就，就光要一碟子腐乳嗎？”會不會太少了點？

帖木兒道：“再隨便上兩樣青菜就行了，至於我的隨從，他們要喫什麼你再問他們。  ”

張富貴唯唯諾諾地退了出去，烏恩其追到走廊裏說：“我們公子隨身帶着專用廚師，所以他的菜不用你們店裏做，只要到時候你讓他用廚房就行了。  今晚他就暫時將就着用用你店裏準備的材料，從明天起，他會自己上街買菜的。  ”

張富貴早已汗流浹背，烏恩其說一句他就點一句頭，都快點到地上去了。  這時候，他已經百分之百地肯定今天接待的是一位了不得的大人物，出門還帶廚師，天那！

走了兩步，又回頭問烏恩其：“那你們幾位喫地菜也是那個師傅做呢，還是……”

烏恩其不悅地打斷他：“你沒聽清楚啊，陳師傅是公子地專用廚師，只準備公子一個人的飯菜。  ”

“知道了，那你們幾位喫什麼呢？”

烏恩其道：“至於我們嘛，你就把剛剛報地那些菜每樣上一點吧。  ”

張富貴有點結巴了：“小的剛纔報了三十幾道菜呢，全部都上？”

這報菜名可是他的強項之一，阿旺阿根他們對這點可是佩服得五體投地。  他們給他統計過，他可以一口氣報下二十幾道菜名。  只可惜通州每年都有廚師大比拼，卻沒有掌櫃大比拼，不然，他興許有前三甲之望。

烏恩其還在說：“我知道有幾十道啊，所以我叫你一樣只上一點嘛。  ”

張富貴爲難了：“可是，那，那要怎麼上呢？”難道一樣上半碟？那錢又怎麼算？

這時桑哈從屋裏出來了，瞪了烏恩其一眼說：“你又不是豬，三十幾道一樣一點也很多了。  掌櫃的你別聽他的，我們就三個人，五、六個菜就夠了，你把剛纔報的菜單中排名前幾的先上來給我們喫喫看，好喫明天再點。  ”陳師傅是素菜師傅，可他自己是喫葷的。

張富貴到廚房交代時，看見公子自帶的廚師已經在廚房裏忙活了，湊過去說了幾句客套話，叫他“要什麼儘管拿”，心裏卻覺得怪怪的。  自帶廚師的貴客，他開客棧二十幾年來，這可還是頭一次遇到呢。