“海文兄弟，來了？”

一進門，飯店裏面的人就熱情的跟海文打着招呼。

海文笑着衝李長河介紹說道：“長河，這是咱們國營飯店的大廚陳大安，咱們今天可就是品嚐他的手藝。”

“陳大哥，快，把菜端出來吧，我這朋友可是京城來的，讓他見識見識。”

“好嘞，你們倆先坐着，我去關火，東西還在竈上悶着呢。”

陳大安很快走了進去，沒過多久，端着一個瓦罐走了上來。

蓋子打開，一股香氣迎面撲來！

李長河好奇的瞅了一眼，海文已經急不可耐的夾了一筷子：“長河，快嚐嚐。”

“說實話，如果不是你來，打死我都捨不得喫這些東西。”

李長河看着裏面的肉片，也分不出具體是什麼肉，只能好奇的嚐了一口。

“好喫！”

肉質軟爛，但是入口還挺有膠質感。

“這是熊掌？”

李長河心裏猜測着說道。

“嗯？喫出來了？以前喫過？”

海文有些詫異，沒想到李長河竟然喫出來了。

“不是，我猜的，感覺喫起來有點像豬蹄，膠質感很濃郁，但是口味比豬蹄可香太多了。”

“這邊的話，能有這個口感的，大概率是熊掌了！”

李長河笑着說道，他知道東北這邊好東西多，熊掌可是上八珍之一，妥妥的頂級食材。

“你還真沒猜錯，不過等會還有！”

說曹操，曹操到。

海文話音剛落，陳大安便端着一個大盤子走了上來。

盤子裏也是一種肉菜，看起來是紅燒的，但是搭配了一些山間野菜。

“再嚐嚐這個！”

海文自信的衝着李長河說道，顯然他篤定李長河這次肯定是猜不出來。

李長河好奇的嚐了一口，搖了搖頭。

味道說不上難喫，但是也確實談不上多好喫。

“這是？”

“山神爺的肉，也就是虎肉！”

海文也沒賣關子，給李長河做出瞭解釋。

“前段時間也是巧了，山裏進山打獵的獵人意外撞見的，一頭熊羆子跟一隻老虎幹起來了，兩敗俱傷！”

東北這邊，黑瞎子是黑熊，熊羆子就是棕熊，體型比黑熊大很多。

“這兩個還會打起來？”

李長河有些驚奇，他前世東北的年代文也看了不少，一般來說，棕熊這種大型肉食動物，跟老虎都是王不見王的。

即便是偶爾碰到也不會動手，畢竟兩者都是山林霸主類型的。

海文笑着說道：“誰說不是呢，連山裏的老獵人都說，這種情況很罕見，他們猜測大概是貼秋膘的熊羆子遇上了飢腸轆轆的山神爺，都餓昏頭了。”

“反正最後讓那幾個獵人撿了大便宜，一下掙了好幾千塊錢！”

“國營飯店這邊，知道的消息早，陳老哥提前跑過去收了熊掌和一些肉。”

“你來的這也巧了，正好我們跟着嚐嚐！”

海文笑着說道，然後又夾了一塊虎肉。

“其實說起來這種肉也就是喫個新奇，不管是熊肉還是虎肉都是瘦肉多，偏柴，偏腥，處理起來得用上火候。”

“能喫到就不錯了，估計再過幾年，想喫都不敢喫了！”

李長河笑着說道。

雖然海文說的輕巧，但是像這種珍貴的食材，絕對是一個大廚壓箱底的東西。

海文能讓人家拿出來坐上，不是單純的有錢就行了。

不過這也從側面看出來，他在這邊混的還真的是挺好的。

“現在老虎一般也不敢動了，早先就下通知列爲珍貴保護動物了，不過咱們這種邊境地區，有時候難免遇上，就像這種。”

“獵人說是撿的，你也不能去深究，一般都是睜一隻眼閉一隻眼，畢竟這玩意兒又沒數，誰知道是不是從蘇聯那邊跑過來的。”

這東西就像古代的耕牛一樣，朝廷明令禁止宰殺耕牛，但是想喫的人總有法子，什麼病死的累死的跌落山上摔死的等等，有的是招。

兩個人喫飽喝足，海文結賬，一頓飯就兩個菜，喫了四十多塊錢！

那一隻熊掌，就三十五塊錢，紅燒老虎肉定價八元，也不便宜。

隨後，兩個人回到了海文的住處。

回去之後，海文就拿出了課本，開始向李長河請教。

有些解題思路李長河雖然寫了，但是這裏面的原理海文需要喫透。

兩個人這一學習，就學到十點多！

也多虧了海文住的這地方屬於縣城，晚上還有電。

學習到十點多，兩個人洗洗涮涮之後，就上了大炕。

海文勞累了一整天，加上昨晚沒睡好，很快就鼾聲四起。

倒是李長河，白天睡多了，也不怎麼困，腦子裏開始盤算着明天的見面。

然後在迷迷糊糊之中，睡了過去。

次日一大清早，李長河早早的醒了過來，起牀收拾了一下。

看着昨天中午海文給他帶回來的午飯，拿到廚房裏熱了熱，現在東北的溫度不算太高，夜裏只有十幾度，壞不了。

過了沒多久，海文也起牀了，兩個人喫了早飯，隨後海文騎上自行車，帶着李長河往大姐李曉君的家走去。

李曉君的家位於東林公社安山屯子大隊，屬於邊境上的農村。

從虎林縣城過去，接近三十公裏，還很多山路，一天有兩趟公交車。

兩個人一輛自行車，騎了兩個小時，畢竟路上走走停停，早上八點多從家裏走的，到的時候，已經十點多了。

靠近村口，李長河看着這個偏遠農村，到處都是土坯和木頭搭建的房子，村裏也都是泥土路，

村子裏的人看着推着自行車的海文和提着旅行袋的李長河，眼光中滿是探尋。

海文本身穿的就是中山裝，李長河穿的更好，白襯衫，直筒褲，765皮鞋，再加上外面罩的一個外套。

這種穿着一看就不像是普通人，就是縣裏來的那些幹部，也沒幾個這樣穿的。

海文跟李長河倒是視若無睹，推着車子繼續往前走。

安山屯子不算大，整個屯子裏也就兩百來戶人家，房子有高有底，散佈的也不算整齊，歪歪扭扭的排列着。

海文之前來過，直到陳愛國的家在那裏，帶着李長河直接過去。

只是來到陳愛國家前的時候，兩個人卻發現這裏圍滿了人，異常的熱鬧。